腿骨汤好喝营养的做法如下：

1、准备好食材，桂圆干剥皮。

2、锅内加水，骨头冷水下锅，煮开后再煮几分钟。

3、洗净血末。

4、洗净的骨头放入压力锅内。

5、加入桂圆和姜片。

6、加入能没过骨头的水。

7、压力锅选择排骨程序，开始煲汤。

8、程序结束，等泄压后，打开锅盖，加入枸杞。

9、加盐调味，加葱花。

10、盛出来，吃肉喝汤。

腿骨汤怎么做

洗干净以后拿开水把腿骨焯一下，或者也可以那油炸一下，用料酒去腥，看你是想清淡点还是口感厚一点。

在锅里切半个生姜的姜片，把腿骨放进去，也可以放一些枸杞啊，参须进去。开水沸了以后放盐，然后可以稍微滴一些醋进去，这样可以炖出腿骨里的钙质，使汤更有营养，千万不要太多，不如口感就不好了。

然后改文火，要时不时看看肉也没有烂，可以拿个筷子戳戳看，要是能戳动进去，就可以加一些儿配菜进去，比如白萝卜啊，冬瓜啊，白菜帮，按你自己的口味爱好，把这些炖熟了就差不多好了。要打一个葱节放进去，不知道你们那里有没有小葱，我们这边是江南地区，小葱很多，打了放进去，汤会更香，喝的时候捞出来扔掉。最好别放味精，用蘑菇精或鸡精，放完再炖一会就可以出锅了。

炖猪大腿骨汤的做法

主料：腿骨500克、冬瓜200克、清水1.5升

调料：姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克

做法步骤：

1、倒入排骨，清水煮沸

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2、加黄酒，排骨去腥去血沫

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3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟

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4、放入冬瓜，小火煮10分钟

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5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花

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腿骨汤怎么炖好喝？

炖猪大骨头汤的做法：

主料：土茯苓12克，猪脊骨（大骨）500克,菠菜100克

辅料：北沙参12克,石斛12克

调料

大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克

方法：

1.将猪脊骨洗净放入热水锅内，加入生姜，烧沸后去掉浮油，煮至熟。

2.将石斛、沙参、茯苓用纱布包好，放入猪脊骨汤中，再煮20分钟，拣去药包。

3.将菠菜择洗干净，切段，放入汤中煮沸，加入精盐、味精、葱花调好味，好吃的炖猪大腿骨汤出锅装盘上桌。

沙参的功效是养阴清肺、益胃生津、补气、化痰。对于肺阴虚证、胃阴虚证具有治疗作用。

沙参味甘、性微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺、益胃生津、补气、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺热、润肺燥、补肺阴，常用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰或咽干喑哑；可化痰，本品兼有养胃阴、清胃热、生津止渴的作用，故用于胃阴虚所致的口燥咽干、大便秘结、舌红少津、饥不欲饮、呕吐等症。

沙参经现代研究对于细胞免疫和非特异性免疫具有提高，对体液免疫具有抑制作用，可调节免疫平衡。

土茯苓性味甘、淡、平，入肝、胃经，这是一种常见的中药材，应用比较广泛，因为它具有清热凉血、养阴生津、解毒利湿的功效，常用于治疗口腔溃疡、炎症等，还可以用于抗动脉粥样硬化。

汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。 天然健康美容养生的羊肚菌要的找我

用料

玉米    2根  

羊肚菌    20克  

胡萝卜    1根  

腿骨    适量  

干虫草花    5克  

盐    4克  

鸡精    1勺  

葱    1根  

香菜    1根  

香油    1勺  

姜片    3片  

羊肚菌玉米腿骨汤的做法

羊肚菌温水泡二十分钟。

泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。

胡萝卜剞花刀。

切成胡萝卜花备用。

水果玉米切小块，没买到新鲜虫草花，刚好家里有一点干虫草花。

腿骨适量，凉水入锅，中小火焯水。

煮一两滚儿，把浮沫撇出。

砂锅里适里水烧热。

焯洗干净的腿骨放入，切入几片姜。

大火炖煮三十分钟。

水果玉米和干虫草花放入中火煮十五分钟。

胡萝卜和羊肚菌放入，泡羊肚菌的水倒入继续煮十五分钟。

汤清味美。适量盐，鸡精，香菜，香油调味儿。

成品

小贴士

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