肉羊养殖行业前景无限好
▎1、肉羊养殖行业的区域性、季节性与周期性特点
（1）区域性
国内绵羊主要分布在属于温带、暖温带和寒温带的干旱、半干旱和半湿润地区，山羊多分布在干旱贫瘠的山区、荒漠地区和一些高温高湿地区。我国内地羊的分布可划分为八个生态地理区域。现阶段，国内羊业产业布局不断优化，已形成中原、中东部农牧交错带、西北和西南四大优势产区，区域内集聚效应初步显现，行业区域性进一步增强。
（2）季节性
随着同期发情控制技术、人工受精等专业养殖技术的推广，国内肉羊养殖行业的生产周期逐渐缩短、出栏频率不断提高，行业内常年可屠宰、生产加工，季节性日益不明显。
（3）周期性
现阶段，我国肉羊养殖行业产业化程度相对较低，行业发展与下游市场价格的变化密切相关，整体呈现“羊肉价格上涨→肉羊存栏量增加→肉羊供应增加→羊肉价格下降→减少基础母羊存栏量→肉羊供应减少→羊肉价格上涨”的周期性波动特征。
▎2、肉羊行业现状
改革开放以来，我国肉羊产业快速发展，已成为世界养羊大国，羊存栏量、出栏量和羊肉产量均居世界第一位。1980-2018 年，国内年末羊存栏量自 18,731.1万只增加至 35,314.90 万只；1980-2018 年，国内羊出栏量自 4,241.90 万只增加至29,472.70 万只；羊肉产量由 1980 年的 44.48 万吨增长至 2018 年的 468 万吨，增长超过 9 倍。国内羊肉产量占肉类产量比重虽然较小，但整体呈现增长趋势。
▎3、行业突出特征及发展趋势
（1）羊肉消费量持续增长、潜在消费市场巨大，行业前景广阔
羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品之一，随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，其肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长。根据国家统计局公布的数据，2000-2018 年间，我国人均羊肉消费量自 0.88kg/人增长至 1.56kg/人，年均增长率为 4.40%。以此年均增长率进行测算，2020 年我国人均羊肉消费将增加至 1.78kg/人。
同时，现阶段我国城乡居民人均羊肉消费量差异较大。随着农村居民人均可支配收入的持续增长，农村消费市场的潜力将进一步释放。整体而言，国内人均羊肉消费量与发达地区相比仍处于较低水平，行业发展蕴藏着巨大潜能。
此外，肉羊养殖行业与下游市场羊肉价格变动情况密切相关。近年来，国内羊肉价格波动上涨，促进肉羊产业持续增长。
综合上述对国内人均羊肉消费量、居民人均收入与羊肉市场价格等因素的分析，我国肉羊产业仍有广阔的市场发展空间。
（2）分散养殖比例高，规模化、产业化趋势明显
我国肉羊产业虽已经过长期发展，但现阶段仍以小规模的分散养殖为主。20《中国畜牧业年鉴》统计数据显示，截至 2015 年，我国肉羊饲养单位合计16,654,914 规模场（户），其中年出栏数 30 只以下及 100 只以下的单位占比分别达 87.27%、97.03%。分散养殖模式相对落后，不利于产业经济效益的提升，推进肉羊产业规模化、产业化发展是行业发展的必然趋势。
（3）产业生产格局不断调整，优势产区集中度日益提高
在多年的发展过程中，我国肉羊产业布局不断调整，已初步形成中原、中东部农牧交错带、西北和西南四大优势产区，西部 8 省 1 、冀鲁豫 3 省与东北 3 省等主要产区内肉羊产业集中度不断提高，为国内肉羊产业生产布局的进一步优化打下了扎实的基础。
（4）肉羊繁育建设工作逐渐推进，体系尚需完善
良种是肉羊生产发展的基础。立足国内地方品种资源，合理引进国外优良品种，利用现代生物技术加快培育高产高效的优质肉羊新品种，是提高肉羊产业良种化水平与经济效益的重要途径。肉羊良种繁育与二元、多元杂交育种工作逐渐推进，繁育体系尚待进一步健全与完善。
▎4、有利因素
（1）生物遗传资源丰富
我国绵羊、山羊遗传资源十分丰富，列入《中国畜禽遗传资源志•羊志》中的地方品种已超过 100 个，小尾寒羊等优良地方品种已被纳入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。这些地方品种耐粗饲、抗逆性和抗病力强，生产性能各具特色；育肥肉羊用壮乐康效果好，同时，经过多年的发展，我国从国外引进了一批优良肉羊品种，育成多个肉用绵羊、山羊品种，国内肉羊遗传资源进一步丰富，为我国肉羊产业的可持续发展提供了宝贵资源和育种素材。
（2）产业政策支持力度加大
畜牧业是关系国计民生的基础产业之一，属于国家重点发展与扶持的对象。为保障居民的食物供应、改善居民的饮食结构，中央及地方各级政府近年来在区域发展、养殖模式、税收优惠、资金扶持、技术推广、配套系统建设、市场管理等领域出台了一系列的支持性政策，鼓励畜牧养殖业向现代化、规模化、标准化、产业化方向发展。扶持性产业政策的频频出台，为中国未来畜牧业的持续增长创造了良好的外部环境。
（3）市场需求广阔
羊肉肉质细嫩、味道鲜美、脂肪与胆固醇含量少、营养丰富。随着经济的发展与人均收入水平的提高，人民的生活水平不断改善，中国城乡居民膳食结构营养化、合理化、科学化调整趋势明显，羊肉逐渐走向普通居民的餐桌。火锅等餐饮企业的快速发展，为羊肉消费市场的拓展创造了有利的外部条件。现阶段，我国羊肉人均消费水平仍远低于发达国家，消费市场仍有广阔发展空间。
（4）配套基础建设日趋完善
近年来，我国公路网络、铁路网络及航空运输基础建设蓬勃开展，物流快递行业发展迅速，肉类流通速度大大加快；同时，随着冷链技术和冷链设备的完善，冷链覆盖率得到较大提高，有效保证肉类产品运输过程中的质量控制和食品安全
养羊有前景吗？
羊属于草食家畜，而且在我国四大肉类产品当中，羊肉的营养价值是非常好的，在广谱肉类产品当中具有特色。比如近几年羊肉的市场行情都在逐年有上升的趋势，再加上国际贸易羊肉进出口受限，国内商品羊肉出栏的数量从近几年的发展来看，有下跌的趋势，也就是说，近几年我国商品肉羊出栏量在逐步下滑，存在这些问题，主要是很多养殖户退出了这个市场，而国内对于羊肉的需求量，近几年都在递增，导致这些年羊肉供需不平衡，羊价有了上涨的态势，未来几年在我国农村发展养羊的市场前景比较看好。我们也一直从事养羊行业，在这条路上，也在持续努力。
畜禽养殖行业主要上市公司：目前国内畜禽养殖行业相关上市企业有温氏股份(300498)、圣农发展
(002299)、仙坛股份(002746)、立华股份(300761)、湘佳股份(002982)、益生股份(002458)、民和股份(002234)、晓鸣股份(300967)等。
本文核心数据：中国羊肉产量数据、中国羊肉进出口数据等
产量平稳增长
中国肉羊行业现有的肉羊种类较多，目前共有肉羊品种153个，其中产肉性能较好的本土肉羊品种有小尾寒羊、马头山羊等,此外中国另从国外引进了波尔山羊、无角陶赛特羊等世界著名的肉用羊品种，目前已形成了一定数量的肉用羊群体。
随着我国肉羊养殖由零星散养逐步发展为规模养殖，我国羊肉产量近年来保持平稳增长态势，2015年以来，全国羊肉产量保持个位数增长，到2020年，全国羊肉产量为492.0万吨，同比增长0.9%。
2021年，在我国羊出栏量平稳增长的带动下，全国羊肉产量再创新高，羊肉产量达514.0万吨，比上年增加22万吨，增幅为4.4%
出口下滑进口增势稍减
羊肉进出口方面，我国羊肉贸易始终保持进口大于出口的态势，近年来我国羊肉出口走势与进口走势有所不同，主要原因仍是国内消费需求的增长。
具体到出口方面，2017年以来，我国羊肉出口持续下降，到2020年，全国羊肉出口量为0.17万吨，较上年同期下降0.3万吨。2021年，在全球经贸环境整体共振向上，我国羊肉出口总量达到0.20万吨，较上年增长15.8%
进口方面，在国内需求持续增长的推动下，我国羊肉进口自2015年以来持续增长，到2019年，全国羊肉进口量提升至39.24万吨。2020年，受新冠疫情影响，为防止病毒输入，我国羊肉进口量小幅下滑至36.50万吨。
2021 年，随着全球经济复苏，全球羊肉生产和消费市场逐渐活跃，我国羊肉进口规模也有所恢复，进口总量达到41.1 万吨，较上年增加12.5%。
消费量增势依旧
随着经济发展和牛羊肉品质的提高,消费烹制方法和消费方式也发生了变化,户外就餐的兴起更拉动了牛羊肉特别是高品质牛羊肉的消费。
结合我国羊肉产量以及进出口情况测算，2015年以来，我国羊肉市场需求量稳步提升，到2020年，全国羊肉表观消费量为528.33万吨，较上年同期增长约2万吨。
2021 年，我国羊肉表观消费量达到554.9 万吨，比上年增长5.0%，表明国内羊肉消费需求依然旺盛，羊肉消费长期利好的态势没有改变。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉羊养殖及羊肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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