主料

南瓜100克

西芹70克

干百合10克

辅料

油适量

盐适量

姜皮适量

蒜片适量

步骤

1.准备好食材：南瓜、西芹、百合

2.百合提前泡发

3.西芹去掉表面的经络，南瓜去皮

4.西芹和南瓜都切成小块

5.把西芹放入水中焯20秒左右

6.捞出西芹沥干水分待用

7.锅内置油烧热

8.放入适量的蒜片和姜片炒香

9.放入南瓜片、百合翻炒

10.加入适量清水到南瓜里稍微煮一会

11.加入西芹快速翻炒，放入适量盐即可起锅！

夏季大暑如何润肺 家常菜很不错

现在已过立秋，很快就到秋季了。在这个季节是需要大家做好生活上的护理工作的，要注重养生保健，在秋季可以选择一些保健食谱进行食用，可以满足身体的营养所需，下面将为大家介绍适合在秋季食用的两道保健食谱，希望能给各位有所帮助。

西芹南瓜炒百合

原料：准备适量的南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、先把备好的西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

功效：西芹南瓜炒百合味道清香可口，非常适合在秋季食用，能够润肺去燥、止咳化痰，此外还可以养胃健脾。

豆腐鲫鱼汤

原料：准备三条河鲫鱼，半斤玉兰片，两盒盒装豆腐，半斤鲜蘑菇，五十克精制油，五克姜，五克蒜，五克葱，三克泡红椒，十五克味精，二十克鸡精，三克胡椒粉，半斤料酒。

做法：

1、先把玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。

2、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

功效：豆腐鲫鱼汤可以养胃健胃，非常适宜秋季食用，对于出现的口干口渴、咽喉痰多等问题有很好的改善作用，是秋季养肺的理想食疗。

在秋季选择吃以上介绍的这两道食谱是非常适合的，对于健康的帮助有很多。这两道食谱不仅味道好，而且营养丰富，在享受独特美味的同时，还能够帮助身体补充营养，缓解在秋季出现的一些不适。大家可以参照上文介绍的方法，自己动手制作。

夏季大暑节气需要注意养生的小常识，大暑节气炎热，很容易出现呼吸道疾病，比如说肺部不适，咳嗽咳痰，肺热等等的一些症状。夏季大暑节气如何润肺你知道吗，下面的这些家常菜可以试试，对于滋阴润燥有好处，还能有很好的润肺的作用。

雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。

做法：

1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。这道食谱可以生津润燥，对于去火气，化痰有好处，还能有很好的润肺安神的作用，对于强身健体来说是有好处的，还能有润肺的作用。

西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜不仅可以养胃，还能有保护肝脏的作用，对于预防眼睛疾病有好处，同时这道食谱还能有润肺的作用，对于滋阴去火，预防糖尿病来说也有一定的帮助。

夏季大暑节气如何润肺，上面的这些养生家常菜是不错的选择，这些食谱可以有滋阴去火的作用，对于强身健体来说有一定的好处，还能有保护肝脏的作用，日常生活中，这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，对于健康有好处。

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