大雁养殖技术发布： 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2．5：1，一般饲养60天左右体重可达4—5千克，重者可达8—10千克。x0dx0a大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。x0dx0a1 大雁的生活习性x0dx0a大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。有时也在湖泊中游荡，喜欢在水中交配。合群性强，善争斗。春天10—20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。宿栖时，有大雁警戒，发现异常，大声惊叫，成群逃逸。群居时，通过争斗确定等级序列，王子雁有优先采食、交配的权力。x0dx0a2 繁殖特点x0dx0a2．1 产蛋x0dx0a野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8—9个月达到性成熟，公母比例为 1：2—3。x0dx0a大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。x0dx0a2．2 孵化x0dx0a小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃— 27℃)消毒后，放在孵化室(22℃—24℃)内预热6—8小时后即可入孵。x0dx0a入孵前期温度为38．3℃—39．0℃，中期为 37．5℃—38．0℃，后期为37．0℃—37．5℃。相对湿度为75％—80％。每2—3小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。孵化后期每天凉蛋2—3次，凉蛋温度为 25℃～27℃，室温过低，会因“闪蛋”而影响发育。孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。x0dx0a3 雁舍条件x0dx0a雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1．8—2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。x0dx0a4 雏雁的培育x0dx0a4．1 “潮口”与开食x0dx0a雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0．01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃—25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1—2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3—5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟“潮口”，应在饮水中加0．8％— 1．0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。x0dx0a“潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2—3。开食时间大约为 30分钟，以吃至八成饱为宜。开食后要定时饲喂，少喂勤添。1—3日龄不要喂高脂肪饲料，4—10日龄，可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。x0dx0a4．2 保温防湿x0dx0a雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1—7日龄温度为30℃—26℃，8—14日龄为26℃—24℃，15—30日龄为24℃—20℃，冬季或夜晚可提高0．5℃— 1．0℃。垫料定期凉晒或更换。x0dx0a4．3 分群防压x0dx0a雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30—50只，密度为15—20只／平方米；15日龄后每群大小为 80—100只，密度为8—10只／平方米。x0dx0a4．4 放牧与下水x0dx0a若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5—6次，晚上回舍饲喂2—3次。气温低时可在10—15日龄初次放牧。x0dx0a雏雁7—15日龄后，选择清洁的水塘第1次下水，水温为20℃—30℃，一般在下午3—4时为宜。放水几分钟后，赶至岸上让其梳理绒毛，毛干后即可赶回育雏室。x0dx0a5 中雁的饲养管理x0dx0a1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。x0dx0a5．1 放牧x0dx0a中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。x0dx0a5．2 补料x0dx0a留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％—1．5％骨粉，2％贝壳粉和0．3％—0．4％食盐。x0dx0a5．3 育肥x0dx0a留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％—5％，食盐0．3％—0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3—5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15—20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。x0dx0a6 种雁的饲养管理x0dx0a6．1 繁殖准备期x0dx0a大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％— 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。x0dx0a6．2 繁殖期x0dx0a繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％—18％，每天喂2—3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。x0dx0a6．3 停产期x0dx0a母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％—30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。 安徽省定远县开金大雁种苗养殖基地

我想养殖大雁，不知道大雁养殖前景如何？大雁销售市场如何？但是我也没有一点大雁养殖技术。

1、开水开食：雏雁出壳后24小时内，每羽喂1～2滴0.2%的高锰酸钾水，然后再喂清洁饮用水。喂足水后2～3小时便可开食，用煮至半熟并用清水滤过的碎米加适量鱼粉拌匀，均匀撒在塑料布上任其自由采食。6～7月龄后可用配合饲料添加适量青绿饲料或蚯蚓等饲喂。30日龄后，逐渐降低饲料内的粗蛋白质含量，增加青绿饲料，促进雁长骨架，提早发育。7～8日龄后的雁雏能在大塑料盆中嬉水，1月龄后可赶入池塘中任其自由嬉水。嬉水有益于生长与清洁。

2、成雁管理：45日龄至产蛋前的成雁，消化道容积已逐渐增大，消化能力增强，是骨肉与大羽迅速生长阶段，一般日喂3次配合饲料，或精、粗、青绿料的搭配饲料。夏季要防止饲料发霉、变质；秋季抽羽季节要适当增加精料比例；冬季则町充分利用各种农作物秸秆粉，如豆秸、花生秧、玉米秸等。饲喂时须做到定量、定质、定时、定点，让大雁吃饱吃好。70～80日龄为大雁体重增加的最高峰，应做到精心饲养和管理。

3、防逃方法：80日龄的大雁能作短距离的飞翔，为防止逃逸，运动场四周及上空应张网围养；也可在大雁幼雏实施断翅手术，割除一侧翅膀的掌骨及指骨或切断指伸肌与腕桡侧长伸肌及肌健。

4、疾病防治：大雁养殖场日常消毒可用2%福尔马林喷洒或用石灰粉撒放消毒。种雁或雏雁可注射抗小鹅瘟血清以防发病。流行性感冒，可口服敌菌灵 20毫克千克体重，每日1次，或口服呋喃唑酮，每羽用量25毫克混饲，连服3～5天，也可肌肉注射链霉素、卡那霉素。

保定大雁养殖相关信息

定远县开金大雁养殖有限公司根据多年的大雁养殖实际经验为你分分析大雁养殖的市场前景。大雁肉是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一，是中国人民大会堂指的晚宴食品。大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。大雁全身是宝，而且具有很高的营养价值与药用价值。大雁养殖投资少见效快、饲养殖成本低，是21世纪最值得投资的养殖项目。我说的这些都是利处，所以我们的大雁现在供不应求，没法满足现场需求。当然大雁养殖也不是说百分百就能成功就能至富。不管你做什么事或是选择再好的项目你都要努力勤奋去做。每个成功的人士在他的背后都会付出多少的汗水，经历多少的曲折。安徽开金大雁养殖建议你三点<1>大雁养殖可行性之销路,首先要进行市场调查，每个地区人们的食品爱好是不一样的，看你当地人是否喜吃大雁肉，再看你当地人养殖大雁是否多，如果就你一家那么价格控制权就在你手里。了解销售价格及销售渠道，最好确定销售合同，有稳定的市场后，再进行饲养。<2>大雁养殖可行性之品种选择。目前市场上有人以朗德鹅（原产法国，也称灰鹅，国内引进后某些人称之为大雁鹅）。很多饲养者对大雁品种了解不多，容易受骗。饲养者购买大雁种源时，要到正规饲养场购买。如购你实在是分不清真假大雁,可以随时咨询我们定远开金大雁养殖有限公司网站。<3>大雁养殖可行性之环境加努力，要选择大雁养殖环境最好是有水源的地方，大雁苗进来就要努力的去劳动了，不是太累的哟。好了,最后祝你成功。下面我为大家具体谈谈养殖大雁的前景.

1、大雁的食用价值

中国有句古训：“宁食飞禽四两，不吃走兽一斤。”俗话说：“闻到雁肉香，神仙想断肠。”大雁野外放养的成功，圆了人们渴求美食的梦。大雁的肉是肉类中的珍品，因为野外放养的大雁在天然食物链的环境中长大，大雁在飞翔过程中，使其体内的脂肪燃烧殆尽，从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成，充分地赋予了飞禽极高的营养药用价值。中国近代饮食文化的发展是：“八十年代吃饱，九十年代吃好，二十一世纪吃健康。”大雁是草食性动物，是安全肉类。当前农业部正加大力度实行产业结构调整，减少与人争粮食的动物饲养比例，大力发展草食性的动物饲养比例。因大雁是在野生状态中养成，其肉鲜味美，是天然、绿色、无公害、生态、环保、野味， 大雁肉之所以受到人们喜爱，不但是因为营养价值高，而且肉质脆嫩不腻不躁，口感细腻纯香，味美独特，野味浓郁。烹制后香气扑鼻，鲜香持久，气味浓郁芬芳，回味绵长，是名符其实的“肉中之王”,啊啊!是否想尝尝大雁肉呀,如果想吃了就到我们安徽定远开金大雁养殖基地来一趟吧.。大雁肉不仅味美鲜嫩，且脂肪熔点很低，一般在28度即可熔解，容易被人体消化吸收。而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而难以被人体消化吸收，相反会将胆固醇附在人体血管内壁上，造成动脉硬化。因此，国外将大雁肉作为21世纪的首选绿色保健食品。因而大雁的市场前景非常广阔。

2、大雁的经济价值

大雁全身是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品；绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。因而大雁养殖的经济效益很高。

3、大雁的药用价值

雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”，是不可多得的上等佳肴，据我国古代《本草纲目》、《日华本草》、《千金食治》、《随息居饮食谱》等十多部药典、食谱记载，大雁肉除味美独特外，并具有许多药用滋补功能：能大补五脏，养阴益气，暖胃开津，强身健体。其肉性味甘平，归经入肺、肾、肝。有活血祛风、清热解毒，祛风寒，壮筋骨，益阳气，暖腑脏之功效；可治疗：风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、气短乏力、贫血、脱发等病。其胆有清热、治咳，消痔疮等功用；大雁血、掌皮等均可作药用，是各大药厂争相抢购的药物原料。现代医学证明，常食大雁肉不仅具有增强机体免疫力，促进人体生长发育，养颜益寿，防衰老等保健作用。而且对降血压、降血脂、降解胆固醇、预防冠心病、脑血栓与血管硬化，预防和控制糖尿病等具有显著效果。大雁肉防癌作用好 现代科学研究证明，世界上只有2种动物不会得癌症，一种是海洋里的鲨鱼，而另一种动物则是大雁。科学研究发现，大雁之所以不得癌症，不仅其含有大量的不饱和脂肪酸，铁、锌、硒及维生素A、 B2 、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸及微量元素，而且主要含有大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质，而这些物质其它动物则没有或很少。目前大雁已被医学界指定为研究提取抗癌因子成分的主要原料，广泛应用于癌症等疾病的临床治疗。特别是人体自身不能合成亚油酸，只能在食物中摄取。因此,人经常吃大雁肉可增加人体抗癌因子，对增强机体免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊医疗功效

4、大雁的营养价值

大雁肉味不但十分鲜美，而且具有很高的营养价值与药用价值。据营养学家化验分析：大雁肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸，以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克，蛋白质20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克，钙48.05毫克，铁8.71毫克，锌1.36毫克，硒17.68微克，无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。大雁肥肝的不饱和脂肪酸含量高达65-68%，其中软脂酸21-22%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1%。科学分析充分说明,大雁肉营养十分丰富，远远高于其它任何动物营养，是理想的高蛋白，低脂肪低胆固醇的最佳绿色动物源保健食品。因此，大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。

5、大雁养殖投资少

大雁饲养，其养殖棚舍十分简单，房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边，因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以搞养殖了，要是办大雁养殖厂就看规模的大小了。如果是小规模养殖大雁投资个1—2万元就可以，中等的投资个5—20万元，大型的大雁养殖基地就要50-200万之间，如果你经济能力有限我们开金大雁养殖基地建议你开始还是搞个小规模的大雁养殖场。等养殖技术和销路都成熟时再扩大规模。如果你真想养殖大雁,我们定远开金大雁养殖免费你规划设计场地场房。

6、大雁养殖见效快

在野生状况下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4－8枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时刻为8－9个月，年产蛋量初产在25枚左右。大雁的发展速度快，雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25公斤，60日龄可以长到2.5公斤，90日龄可以长到3.5-4.5公斤。4-6个月就可以出栏商品雁。商品雁可卖到420元大约60元每斤。当然最主要的是根据你当地的情况，如果你所在的城市养殖大雁很少那样你的价格也可以提高。

7、大雁饲养殖成本低

饲料成本低，来历丰硕（70%-90%的秸秆粉，干草粉）大雁对食物具有普遍的顺应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆，从麦秆、玉米秸、豆秸到各类杂草干粉都可以成为它们的首要饲料，只要无青无刺就可以。此外仅需加10%-30%的精料及少量添加剂即可。

根据我们开金大雁养殖基地得出的结论是一只雁平均喂3至4两（以稻谷计算，喂全价饲料更好）。商品雁每天喂一至二餐，草场好只需喂一餐食。每天喂1两至2两。到了全飞起来后，约到了四、五个月龄就进入育肥期，草场好，只要晚上喂一餐，每天喂稻谷约2两；若草场不好，每天需要喂两餐，每天每羽喂稻谷三至四两。育肥期一个月即可上市销售。

8、大雁抗病性极强

抗病性极强。很少得病，大雁以植物性食物为食，具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类，饲养过程中发现有厌食，离群的个体，可喂适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口措置，也斗劲简单，且少少有传染现象。

9、大雁养殖劳动强度小

野生大雁是很怕人的，但经过人工驯化过的大雁性情温顺，恋人、不仅可以圈养，也可以放养，一个人可以放养近千只，而且省时、省力，在草原旺盛季节，每天上午放养一个小时，下午放养一个小时，就可以了。

10、大雁养殖是新型产业

大雁在我国是刚刚最先驯养的特禽，国内方才起步不久，现处在种苗发卖阶段，国外尚属空白，市场缺口大，谁抢占商机，就拥有了财富，市今朝养殖中最具前景的项目之一。总之大雁养殖要比养牛、羊、鸡、猪等家畜的经济效益高百倍，经济效益明显，是当前致富的好项目，国家朝阳产业，养大雁，轻轻松松让你走上至富之路。希望你能认真分析大雁市场、到我们安徽定远开金大雁养殖基地来实地考察、让我们携手发展、共创财富。

我再向你简单介绍一下中国鸿雁的基本识别方法，只要大家用心去识别，其实很简单，以下几点是识别中国鸿雁的最基本的方法：

一、不管是什么大雁，如果你要是想养殖大雁，首选条件就是大雁一定要会飞。

二、会飞的才是大雁，不飞的是鹅，会飞的大雁肉质才能有保障。

三、鸿雁嘴是黑色的，脖子长但不粗，便于飞行。

四、鸿雁身体壮大但不肥，雁尾不上翘有点下压，长期飞行形成的结果。

五、鸿雁臀部不下垂是收进去的，如果臀部下垂的大雁它是飞不起来的。

六、鸿雁胃部也是收进去的，不会自然下垂。

七、鸿雁的身材流线型较好，像是战斗机的流线，看着就是飞行健将。

你还不能识别哪些才是真正的大雁，那你就进入安徽定远开金大雁养殖基地官方网站来咨询一下，我们会给你更详细的介绍有关大雁识别的知识。

香酥雁养殖以及技术怎样管理

大雁养殖技术发布： 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2．5：1，一般饲养60天左右体重可达4—5千克，重者可达8—10千克。大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。 1 大雁的生活习性大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。有时也在湖泊中游荡，喜欢在水中交配。合群性强，善争斗。春天10—20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。宿栖时，有大雁警戒，发现异常，大声惊叫，成群逃逸。群居时，通过争斗确定等级序列，王子雁有优先采食、交配的权力。 2 繁殖特点 2．1 产蛋野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8—9个月达到性成熟，公母比例为 1：2—3。大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。 2．2 孵化小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃— 27℃)消毒后，放在孵化室(22℃—24℃)内预热6—8小时后即可入孵。入孵前期温度为38．3℃—39．0℃，中期为 37．5℃—38．0℃，后期为37．0℃—37．5℃。相对湿度为75％—80％。每2—3小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。孵化后期每天凉蛋2—3次，凉蛋温度为 25℃～27℃，室温过低，会因“闪蛋”而影响发育。孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。 3 雁舍条件雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1．8—2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。 4 雏雁的培育 4．1 “潮口”与开食雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0．01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃—25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1—2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3—5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟“潮口”，应在饮水中加0．8％— 1．0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。 “潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2—3。开食时间大约为 30分钟，以吃至八成饱为宜。开食后要定时饲喂，少喂勤添。1—3日龄不要喂高脂肪饲料，4—10日龄，可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。 4．2 保温防湿雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1—7日龄温度为30℃—26℃，8—14日龄为26℃—24℃，15—30日龄为24℃—20℃，冬季或夜晚可提高0．5℃— 1．0℃。垫料定期凉晒或更换。 4．3 分群防压雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30—50只，密度为15—20只／平方米；15日龄后每群大小为 80—100只，密度为8—10只／平方米。 4．4 放牧与下水若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5—6次，晚上回舍饲喂2—3次。气温低时可在10—15日龄初次放牧。雏雁7—15日龄后，选择清洁的水塘第1次下水，水温为20℃—30℃，一般在下午3—4时为宜。放水几分钟后，赶至岸上让其梳理绒毛，毛干后即可赶回育雏室。 5 中雁的饲养管理 1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。 5．1 放牧中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。 5．2 补料留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％—1．5％骨粉，2％贝壳粉和0．3％—0．4％食盐。 5．3 育肥留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％—5％，食盐0．3％—0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3—5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15—20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。 6 种雁的饲养管理 6．1 繁殖准备期大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％— 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。 6．2 繁殖期繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％—18％，每天喂2—3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。 6．3 停产期母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％—30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。 安徽省定远县开金大雁种苗养殖基地

大雁养殖基地，这个关系到我们经后大雁养殖的成功与否。

大雁养殖基地规划和选址的总体指导

要想搞好大雁养殖工作，首先要做好大雁养殖基地的规划和选址工作，在建设大雁养殖基地过程中要严格按照建设标准来执行。下面就大雁养殖基地的规划及建设简单的介绍一下。

一是大雁养殖基地的选址一定要离人口居住地保持一定的距离，这样能确保人与雁相互感染，这样在申请办理大雁养殖基地时有关部门会批准。二是大雁养殖基地要靠近水库或池塘边，大雁生长离不开水，因此一定要有水源。三是大雁养殖基地要交通便利，后续在大雁苗、大雁饲料、大雁产品的运输得到了保证。四是大雁养殖基地的管理人员的生活区和大雁养殖区要区分开来，这样便于管理人员的生活和对大雁的饲养管理，也防止了人与雁相互感染。五是大雁养殖基地大雁舍的建设要按照标准建设，即不能超过标准，又不能缩小标准，这样做会造成很大的浪费和在经后养殖大雁中会遇到很多问题。严格按照标准建设厂区。六是建立建全厂区的管理制度和养殖大雁的标准制度，这样才能确保养殖人员落实安全规章制度，对整个大雁养殖过程中起到关键性的作用。

下面讲一下本厂区的选址，开金大雁养殖基地厂区于位定远县靠山乡大雁山，大雁山天然食草丰富，可实行大雁自然放养，水源充足，交通便利，环境一流，真正实现绿色无公害的特种大雁养殖基。因此厂区建设要求和审批制度比较严格，所以厂房的建设要求以生态化、科学化、现代化、节约化的特种大雁养殖示范区为标准，利用高效无污染养殖技术实行标准化养殖重点培养优良种源和利用先进饲养管理技术，疫病防治技术等，实行标准化生产和管理。

大雁养殖基地的选址条件

开金大雁养殖对大雁养殖基地的选址条件有一定的要求，如果是新建大雁养殖基地，场址的选择、雁舍的建筑和设备的要求等都要进行充分的考虑雁场是雁生活、栖息和繁殖的场所，场址选择是否合适，关系到雁养殖的成败和经济效益的高低。

新建雁场的场址选择要考虑大雁的生活习性及其对环境条件的要求，以及养殖大雁所要求的电源、水源、道路和卫生防疫等条件。养殖大雁的最佳场地可选择鱼池、河边、果园、菜园边、山坡、荒场等，但选择场址也要考虑其他方面。

一、气候条件

建设大雁养殖场之前，必须考查场址所在地的环境温度和湿度等自然气候条件是否能满足雁生长发育的要求。一般来说，天气过冷或过热都不利于大雁的生长发育。由于大雁无汗腺怕高温，因此，夏季最高气温超过40℃的地方，不宜选作场址。除考查绝对最高气温、绝对最低气温、平均气温这些温度指标外，还必须考虑降雨量与积雪深度、最大风力、常年主导风向、日照及灾害性天气等情况。在沿海地区要考虑台风影响及雁舍抗风能力。

二、水质良好，水源充足

雁场要求水源能满足两个条件：一是水量充足，能满足雁饮用、洗涤及降温等的需要；二是水质清洁，常受“三废”污染的地方不宜建雁场。没有自来水条件的地方，最好打井取水，地下水位应在2米以下。池塘积水和河水最好不用，如作饮水用，则必须经过静置消毒处理。被屠宰场、工矿废物污染的池塘水千万不能使用。

三、草源丰富

丰富的草源是降低大雁的饲料成本，提高生产性能的基础。雁场附近要有充裕的牧草生产地，使供应的大雁青绿饲料有保障。如在雁场周边有果园、荒滩、草地等条件，则更有利于大雁的放牧，可节省饲料，降低成本，还能做到农牧结合。

四、雁场周围的自然环境

大雁都有神经敏感、喜欢安静的习性，大雁比家禽对环境的噪音反应敏感，因此，雁场应建在僻静的地方，如远离噪音比较大的工厂、居民区、公路和铁路干线等。

五、地势高燥

雁场应选择地势高燥、坐北朝南、通风良好和有利于保温的地方。在平原地区，应选择地势高燥、土质良好、平坦或稍有缓坡（最好向东南倾斜）的地方。山区、丘陵地区，应选择山坡或岗地的南面建场，这样对排水、通风、日照都好，并可避免冬季西北风的侵袭，有利于雁舍保温。雁场不宜建在昼夜温差太大的山顶，也不宜选择通风不良的潮湿山谷洼地，也不宜建在周围有高大建筑物的地方。

种雁场附近应有开阔的水域（如池塘、河道、湖泊）。如果水域附近有坡地，其坡度最好小于300。坡度过大，雁上岸、下水困难。土质以透水性好的砂壤土为宜。

六、交通方便

考虑到饲料、成年雁、雏雁等的运输和出售，雁场不宜太偏僻，应在交通较为便利的地方。但不能紧靠车站、码头或交通要道（公路、铁路），否则不利于防疫卫生，而且环境不安静，影响大雁的休息和产蛋。在远离村落民居的同时，应有一足够宽度的道路通往雁场，以便于饲料、雁只上市、雁苗供应等运输。

七、电源

现代化雁场照明、孵化、取暖、育雏、通风换气，甚至喂料、给水、集蛋、清粪等，无不需要用电，尤其是孵化，经常停电影响很大。因此，电源必须可靠，必要时还要自各发电机。

如何整体规划大雁养殖基地

养殖大雁首先要建造一个完整的、规模较大的养雁场，应包括场前区、生产区及隔离区等。把大雁养殖场地规划建设好，这样便于大雁的养殖和管理，下面就大雁养殖基地场地规划做简单的介绍：

一、大雁场前区

场前区（包括行政和技术办公室、饲料加工及料库、车库、杂品库、更衣消毒和洗澡间、配电房、水塔、职工宿舍、食堂等）是担负雁场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置，雁场大门前应设车辆消毒池。

雁场的供销运输与社会的联系十分频繁，极易造成疾病的传播，故场外运输应严格与场内运输分开。负责场外运输的车辆严禁进人生产区，其车棚、车库也应设在场前区。外来人员只能在场前区活动，不得随意进人生产区。

二、大雁生产区

生产区（各种雁舍）是雁场的核心。无论是专业性还是综合性雁场，为保证防疫安全，雁舍的布局根据主风方向与地势，应当按下列顺序配置，即孵化室、幼雏舍、育成舍、后备雁舍、成年雁舍。这样能减少发病机会，同时也能避免由成年雁舍排出的污浊空气造成疫病传播。

1、孵化室：宜建在靠近场前区的人口处，大型雁场最好单设孵化场，宜设在雁场专用道路的人口处，小型雁场也应在孵化室周围设围墙或隔离绿化带。

2、育雏区：应与成年雁养殖区有一定的距离，在有条件时，最好另设分场，专养幼雏，以防交叉感染。综合雁场两栋或两栋以上雏雁舍功能相同、设备相同叶，可放在同一区域中培育，做到全进全出。

3、商品雁群与种雁群：应分区饲养，种雁区应放在防疫上的最优位置，各区中的育雏、育成舍又优于成年雁舍的位置，而且育雏、育成雁舍与成年雁舍的问距要大于本群雁舍的间距，并设沟、渠、墙或绿化带等隔离障，以确保育雏、育成雁群的防疫安全。

4、饲料加工储藏库：饲料加工储藏库应接近雁舍，交通方便，但又要与雁舍有一定的距离，以利于雁舍的卫生防疫。

总之，对养雁场进行总平面布置时，主要考虑卫生防疫和工艺流程两大因素。有条件的地方，场内各个小区可以拉大距离，形成各个专业性的分场，便于控制疫病。专业性雁场（如种雁场、商品雁场、育雏育成雁场）由于任务单一，雁舍类型不多，容易做好卫生防疫工作，总平面布置遇到的问题较少，安排布置也较简单。只要根据卫生防疫和尽可能提高劳动生产率的要求把分区规划搞好即可。

三、大雁隔离区

隔离区（包括病、死雁隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等）是雁场病雁、粪便等污物集中之处，是卫生防疫和环境保护工作的重点，该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距宜不小于50米。贮粪场的设置既应考虑雁粪便于由雁舍运出，病雁隔离舍应有天然的或人工的界沟、围墙、栅栏等隔离屏障与外界隔绝，设单独的通路与出人口。病雁隔离舍及处理病死雁的尸坑或焚尸炉等设施，应距雁舍300～500米，且后者的隔离更应严密。

大雁养殖基地雁舍建造要求

开金大雁养殖基地雁舍建设要按照大雁的生活、栖息、生长和繁殖的特性来建造，大雁养殖无论是利用旧房改建，还是新建雁舍，都必须符合一定建造要求。下面就雁舍的建造的几点具体要求来说一说。

一、雁舍要保温、隔热性能好

保温性是指舍内热量损失少，在冬季舍内温度比舍外温度高，使雁不感到十分寒冷，以利于雁生长和种雁在春季提前产蛋。

隔热性是指夏天雁舍外的高温不辐射传人舍内，使雁感到凉爽，以便减少雁的肉耗，可以提高雁的生长速度和产蛋量。 一般雁舍温度宜保持在18～25℃，育雏舍在育雏期间温度宜保持在30～36℃。

二、雁舍要便于采光

舍内光照充足是养好雁的一个重要条件。光照可促进雁机体的新陈代谢，增进食欲，从而增加生长速度。光照能促进雁的生长发育，促进性成熟。如果自然光照（包括强度和时间）不足，则需要进行人工辅助光照。雁舍坐北朝南或座西北朝东南，有利于自然采光。

三、雁舍要通风良好

舍内通风要良好，以降低舍内污浊空气含量，减少发病。

四、雁舍要有利于防疫消毒

雁舍内以水泥地面为好，注意留足下水道口，以便于清扫和消毒。

五、雁舍要坚固而严密

雁舍要坚固，以防鼠、猫等敌害侵入。雁舍的墙面、门、窗要严密．冬天无隙风。

六、雁舍要经济实用

雁舍建筑在满足雁所需的温度、光照和防疫等条件的前提下，本着经济实用的原则，因地、因材制宜，尽量降低建筑造价，达到经济实用的目的。

此外，雁舍的使用面积要符合要求，各种机械、设备要能安装在原定位置上。饲养间与工作间的比例，门、窗的开设，以及通道的位置、宽度等都应恰当、适用。

各类大雁舍的建筑要求

大雁养殖基地建设中的雁舍建设标准要严格按照科学来建造，雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好，可分为育雏舍、育成舍、育肥舍和种雁舍。

一、育雏舍

育雏舍用于饲养30日龄之前的雏雁。出壳以后，雏雁的体温调节功能较弱，外界温度变化对其影响很大，故要求育雏舍通风干燥和保温性能好，舍高2米，舍内地面要平坦，最好是水泥制成，便于清洗。每间育雏面积以能饲养400～ 600只雏雁为宜。其舍内可分为若干个小间，小间面积为10～20平方米，容纳1周龄内雏雁200～300只，舍前设置喂料容器。冬季有条件可采用电热保温伞增温或红外线灯泡保温。农户小群育雏可采用简单节省能源的方法增温，育雏舍可利用箩筐或厚纸箱做成，内铺放清洁、干燥垫草，上面加盖，要有孔用来换气。 育雏舍的前面（即向阳的一面）应设有运动场与喂料场，亦是晴天无风时的喂料场，场地应平坦且向外倾斜。运动场宽度约为3.5～6米，长度与雁舍长度等齐，运动场外紧接水浴池，便于雁群浴水，池水深20～25厘米，且应有一定的坡度，便于雏雁浴水时站立休息。另外，为防兽害，所有的窗户及下水道外出口应装有防兽网。

二、育成舍

育成舍用于饲养1月龄以上到70日龄左右的育成雁，此期雁的生活能力逐渐增强，所以最基本要求是夏季能通风防热，北方的冬季能防寒保暖，室内要保持干燥，在南方只要建简易的棚架或雁舍就可以了。全舍总宽4米，舍长视需要而定，雁舍内再分为几段,即将种雁分为若干群，每群约50～60只。这一时期是雏雁长骨架、长肌肉、脱旧羽换新羽且机体各个器官发育成熟的时期，雁群需要相对多的活动和锻炼。因此育成舍应在雁舍的南向舍外设陆地运动场（兼作喂料场），面积是雁舍的1.5～2倍，坡度一般为200～300。运动场同水面相连，随时可以根据需要将雁放到水上运动场去活动。水上运动场可利用天然无污染水域，也可建造人工水池。人工水池的面积为雁舍的1.5～2倍，水深0.5米左右。陆地和水上运动场周围均需建围栏或围网，围高1～1.2米。

饲养育肥雁的目的是经过一段时间肥育，使雁膘肥肉嫩，体重大，屠宰率高，提前上市，增加经济效益。

三、育肥舍

育肥舍用于饲养中雁经过选留，不能做后备种雁及多余的公雁，其消化能力己趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。工厂化育肥生产多采用完全舍饲的方式，分为地面平养或网上平养，其结构类似于同类型的鹅舍，按雁舍跨度的大小设为双列式或单列式，每列再隔出若干小栏，每小栏1 5平方米左右。采用双列式舍内净宽应为9米，采用网上平养时棚架离地面约0.6 --JO.7米，因此这类雁舍应适当高些。平养育肥密度为每平方米2～3只，育肥舍中栏圈单位应小些，一般以每群20～50只为宜，不应超过100只。有条件的地方，可将棚舍建在河边，沿河围养。

四、种雁舍

种雁舍建筑视地区气候而定。一般也有固定雁舍和简易雁舍之分，在南方还可以露天囤养（但需设室内产蛋窝）。种雁舍要有较好的防寒散热性能，光线充足。一般舍檐高1.8～2米，采光面积与舍内地面面积比为1：( 10'15)。每平方米饲养密度2～2.5只，在南方，陆地运动场较大的，分别可增加到4～5只和6～8只。雁舍的一角设产蛋间，地面最好铺木板，防凉，上面铺稻草，给大雁做窝产蛋。 因种雁的交配行为必须在水中进行，所以雁舍外必须设陆地运动场和水浴池。运动场面积为舍内面积的1.5～2倍。游水场水深80～200厘米为宜，陆地至水面连接坡面的坡度以200 ～300 为宜，周围用尼龙网围成围网和天网即可，天网高度离地2米左右。水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。

五、孵化舍（室）

利用母雁进行天然孵化时，孵化室应选在安静的地方，室内要尽量做到冬暖夏凉，空气流通，窗离地面高约1.5米。窗要开得小，使舍内光线较暗，以利母雁安静孵化，o孵化室面积每1 00只母雁占地12一20平方米，舍内安放孵化窝（巢），窝在舍内一般沿墙平面排列安放，舍中安放的，各列间距为30～40厘米，便于大雁进出和操作人员走动。舍内地面用黏土铺平打实，并比舍外高15～20厘米。舍前设有水、陆运动场，陆上运动场应设有遮荫棚，以供雨天就巢母雁离巢活动与喂饲之用。

中型以上雁场主要靠人工孵化，人工孵化室要求既要通风，又要保温，冬暖夏凉，地面铺有水泥，且有排水出口通室外，以利冲洗消毒。

六、存蛋库

与孵化室相邻并相通的，是与养殖、孵化规模相适应的存蛋库。种蛋库用于存放雁的种蛋，要求有良好的通风条件以及良好的保温盒隔热降温性能，库内温度宜保持在10～20℃。种蛋库内要防止蚊、蝇、鼠和鸟的进入。重担哭得室内面积以足够在种蛋高峰期放置蛋盘，操作方便为度。蛋库中应各有蛋架车，蛋架车上的蛋盘应与孵化机中的蛋盘规格一致，以利操作。

配备合适的大雁蛋孵化设备

开金大雁养殖基地从种蛋进人到雏雁发送，需要各种配套设备，各设备的种类和数量随孵化规模等而定，其中最重要的设备为孵化器，目前多为模糊电脑孵化器，也有其他一些孵化器。值得指出的是，很多孵化器厂家并无雁蛋专用孵化器，若为鸡蛋孵化器，则按 40 ％计算孵化器容量，但要用雁蛋专用蛋盘和蛋车。总之，只要孵化器工作稳定性好，密闭性能好，装满蛋后温差小，检修和清洗方便，控温系统灵敏，省电即可。

一、大雁蛋孵化机类型

孵化机的类型多种多样。按供热方式可分为电热式、水电热式、水热式等；按箱体结构可分为箱式（有拼装式和整装式两种）和巷道式；按放蛋层次可分为平面式和立体式；按通风方式可分为自然通风和强力通风式。孵化机类型的选择主要应根据生产条件来决定。在电源充足稳定的地区以选择电热箱式或巷道式孵化机为最理想。拼装式、箱式孵化机安装拆卸方便；整装箱式孵化机箱体牢固，保温性能较好；巷道式孵化机孵化量大，多为大型孵化厂采用。

二、大雁蛋孵化机型

1、孵化机的容量：应根据孵化厂的生产规模来选择孵化机的型号规格，当前国内外孵化机制造厂商均有系列产品。每台孵化机的容蛋量从数千枚到数万枚，巷道式孵化机可达到6万枚以上。

2、孵化机的结构及性能：综合孵化设备现状来看，国内外生产的孵化器的结构基本大同小异，箱体一般都选用彩塑钢或玻璃钢板为里外板，中间用泡沫夹层保温，再用专用铝型材组合连接，箱体内部采用大直径混流式风扇对孵化设备内的温度、湿度进行搅拌，装蛋架均用角铁焊接固定后，利用涡轮涡杆型减速机驱动传动，翻蛋动作缓慢平稳无颤抖，配选不同禽蛋的专用蛋盘，装蛋后一层一层地放人装蛋铁架，根据操作人员设定的技术参数，使孵化设备具备了自动恒温、自动控湿、自动翻蛋与合理通风换气的全套自动功能，保证了受精禽蛋的孵化出雏率。

目前，优良的孵化设备当数模糊电脑控制系统了，它的主要特点：温度、湿度、风门联控，减少了温度场的波动，合理的负压进气、正压排气方式，使进风口形成负压，吸人新鲜空气，经加热后均匀搅拌吹人孵化蛋区，最后由出气口排出。孵化厅环境温度偏高时，冷却系统会自动打开，实施风冷，风门也会自动开到最大，加快空气的交换。全新的加热控制方式，能根据环境温度、机器散热和胚胎发育周期自动调节加热功率，既节能又控温精确。有两套控温系统．第一套系统工作时，第二套系统监视第一套系统，一旦出现超温现象时，第二套系统自动切断加热信号，并发出声光报警，提高了设备的可靠性。第二套控温系统能独立控制加温工作。该系统还增加了加热补偿功能，最大限度地保证了温度的稳定。加热、加湿、冷却、翻蛋、风门、风机均有指示灯进行工作状态指示；高低温、高低湿、风门故障、翻蛋故障、风扇断带停转、电源停电、缺相、电流过载等均有不同的声讯报警；面板设计简单明了，操作使用方便。

3、孵化机自控系统：有模拟分立元件控制系统、集成电路控制系统和电脑控制系统三种。集成电路控制系统可预设温度和湿度，并能自动跟踪设定数据。电脑控制系统可单机编制多套孵化程序，也可建立中心控制系统，一个中心控制系统可控制数十台以上的孵化单机。孵化机可以数字显示温度、湿度、翻蛋次数和孵化天数，并设有超高、低温报警系统，还能自动切断电源。

4、孵化机技术指标：孵化机的技术指标的精度不应低于所列下限指标。温度显示精度0.1～0. 01℃，控温精度0.2～0.1℃，箱内温度场标准差0.2～0.1℃，湿度显示精度20%～1%RH，控湿精度3%～2%RH

5、出雏器：与孵化机相同。如采用分批人孵，分批出雏制，一般出雏机的容蛋量按1／4～1／3与孵化机配套。

三、大雁蛋孵化设备挑选

养殖场和专业户在选购孵化器时，应考虑以下几个方面：

1、孵化率的高低是衡量设备好坏的最主要指标，也是许多孵化场不惜重金更换先进孵化设备的主要原因。机内的温度场应该均匀，没有温度死角，否则会降低出雏率；控温精度，汉显智能要好于模糊电脑，模糊电脑要好于集成电路。

2、机器使用成本，如电费及维修保养费用等。

3、电路设计要合理，有完善的老化检测设备；另外，整机装完后应老化试验一段时间，检测后才能出厂使用。

4、售后服务好．一是服务的速度快；二是服务的长期性。应尽可能选择规模较大、发展势头好、能提供长期服务的厂家。

5、使用寿命长。使用寿命主要取决于材料的材质、用料的厚薄及电器元件的质量，选购时应详加比较。另外，产品型类也是选择孵化机时应特别注意的方面。

四、大雁蛋孵化配套设备

1、发电机：用于停电时的发电。

2、水处理设备：孵化场用水量大，水质要求高，水中含矿物质等沉淀物易堵塞加湿器，须有过滤或软化水的设备。

3、运输设备：用于孵化场内运输蛋箱、雏盒、蛋盘、种蛋和雏雁。

4、照蛋器：照蛋箱，在纸箱或木箱内装订，箱壁四周开直径3厘米孔；台式照蛋器，灯光眼与蛋盘蛋数相同，整盘操作，速度快，破损少；单头或双头照蛋器；手提多头照蛋灯，逐行照蛋，快速准确；照蛋车，光线通过玻璃板照在蛋盘内蛋上，由真空装置自动吸入无精蛋或死胚蛋。

5、雁蛋孵化专用蛋盘和蛋车。

6、高压水枪：用于冲洗地面、墙壁和设备。

7、其他设备：移盘设备、连续注射器、专用的雏雁盒（可用雏鸡盒代替）等。

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